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착한모모 [내돈내산]후기- 울산 간절곶 베럴베이글바 요즘 베이글 맛집으로 유명하다는 베럴베이글바에 다녀왔다. 지인이 인스타에서 보고 가보고싶었다고해서 나사리 갔다가 오는길에, 밥먹어도 허기졌던 배를 달래러 갔다! 베럴베이글바 주소: 울산광역시 울주군 서생면 간절곶 13-1 운영시간 : 10:30 ~ 19:00 휴무 : 매주월요일 포장:가능 애견동반, 아기의자, 주차장 있음! 그리고 본관에 엘레베이터 있다!! (관절염있는 부모님 모시고 가능하다!) 주차장에서 본관으로 가는 길! 포토존 이 여기 저기 넘치네 날씨 좋은날 외부에서 먹어도 너무 좋겠다고 생각했다! 사진찍는게 아직 어색한 모모는 오늘도 어설퍼! 내일도 어설플 예정! 이날 우리는 본관에서 주문하고 본관 2층에서 먹었는데, 별관등이 가능한듯했다. 본관은 애견동반 불가! 3층 테라스! 비만 안왔다면 우.. 2024. 4. 4.
[착한모모_내돈내산 후기] 나사리 동광그릴 안녕하세요. 착한모모 입니다. 지인과 간만에 만나서 육아 수다를 위해서 비오는 날 바다보기 좋은 나사리 맛집을 찾아 나섰습니다. 근처에, 나사리 쌀국수! 나사리식당! 구세리까지 다양한 맛집이 존재하는 나사리는 사랑하는 장소중 하나죠. 얼마전 바다정원(칼국수)집을 다녀오면서 동광그릴이 공사가 끝나고 영업하는걸 알되된 저는 오늘 같이 가는 지인이 가보고 싶다고 하기에, 아 ! 바베큐플레이트가 요즘 핫하긴 하다보다 하며 방문하였습니다. 동광그릴 울산울주나사리점 울산 울주군 서생면 나사해안길 2 오픈시간 11:00 ~ 20:00 브레이크타임 3:30 ~ 17:00 (주말, 공휴일은 없음) 단체이용가능, 포장, 무선인터넷, 반려동물동반, 유아의자, 예약가능, 주차가능 바다를 보면서 먹을수 있는 바 테이블들과 단체.. 2024. 4. 4.
모모s 냉장고털기ㅡ 닭볶음탕 감기가 심해져 폐쇄성폐질환을 진단받고 스테로이드약처방을 받고 몸이 힘들어서 제대로 음식을 못해먹다 보니 일요일에 사둔 닭고기가 걱정되어 급하게 날림 닭볶음탕을 준비한다 프라이팬 적당이 가열되면 깨끗이 씻은 닭고기를 넣어서 초벌구이하다가 파, 마늘을 넣고 좀 더 볶아준다 정종, 소주, 맛술 등 남아있던 술을 넣어주면 닭비린내를 없애준다 나는 먹다 남은 별빛청하를 넣었다.ㅋ 적당히 알코올이 날아가면 설탕 > 간장 > 고춧가루 순서대로 넣어주면서 달달 볶아준다. 중닭기준 간장 8t 설탕 3t 고춧가루 3t 넣어주고 적당량의 후추를 넣어줬다 (판매맛을 느끼고 싶다면 2t 굴소스를 넣어준다) 적당히 양념이 섞이면 닭고기가 잠길 정도의 물을 넣어준다 뚜껑을 덮고 강불에 10분 끓이고 준비할 수 있는 냉장고에 감자나.. 2024. 3. 27.
천연감미료의 맛과 특징 당뇨환자가 된지 7년이 되어가는.. 당뇨합병증 환자인 모모는 최근 몇년전부터 대체당에 관심이 많았다. 설탕대체품이 필요해서, 스테비아, 알룰로스, 자일로스, 비정제 원당, 에리스톨, 나한과등 까지 다양한 대체당을 구매하여 요리해보고, 먹어보고, 과일청도 담궈보고 다양하게 응용하였다. 그에 따라, 다양한 천연감미료중에 먹어본것에 대해서 살짝 적어본다. # 스테비아(stevia) - 국화과 여러해살이 풀 수용성 감미료의 하나 - 스테비아는 100% 원물로 먹으면 설탕의 300배 이상의 단맛이 강해서 쓴맛으로 느껴질수 있다. - 설탕에 비해서 맛이 느껴지는 속도가 느리고, 지속시간이 길며, 끝맛이 쓰게 느껴질수 있다. 그래서 시중에 판매되는 스테비아는 실제로 효소처리된 스테비아가 3% 이내 들어가며 그외 97.. 2024. 3. 27.
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